От козьего йогурта до изделий из войлока: в СКО выбрали лучших производителей
В Северо-Казахстанской области определили победителей регионального этапа проекта «Одно село — один продукт», сообщает корреспондент QZ NEWS. Заседание бренд-комитета прошло в Петропавловске, где из двадцати участников второго тура были выбраны десять лучших производителей. Именно они представят регион на республиканском уровне.
Проект «Одно село — один продукт» реализуется Национальной палатой предпринимателей «Атамекен» с 2023 года. Его идея, впервые воплощенная в Японии, направлена на развитие местного производства и создание уникальных товаров, способных стать визитной карточкой отдельных территорий. Особое внимание уделяется качеству продукции, развитию региональных брендов и повышению их конкурентоспособности.
Путь к финалу для участников начался с выставки-ярмарки, состоявшейся в Петропавловске. Тогда свои товары и проекты представили 42 предпринимателя из городов и районов области. После отбора во второй тур прошли двадцать участников, которым предстояло защитить свои инициативы перед экспертами бренд-комитета.
«Они защищали свои проекты перед региональным бренд-комитетом, который выбрал десятку лучших. С целью масштабирования бизнеса и выхода продукции на большие рынки с победителями будут работать лучшие технологи и маркетологи НПП РК «Атамекен». Также финалисты получили право побороться за грант на развитие своего дела в размере 5 млн тенге», — отметил директор Палаты предпринимателей Северо-Казахстанской области Есжан Оразалин.
Среди победителей — руководитель ИП «Halal Dastarkhan» из Тайыншинского района Серик Кшукбаев. Его многодетная семья занимается производством натуральных йогуртов, брынзы и другой продукции из козьего молока. Попасть в число финалистов предпринимателю удалось со второй попытки.
«На нашей ферме содержится около 60 коз, из них 40 — дойные. Когда-то начинали исключительно для себя, чтобы обеспечить детей полезными продуктами. Сейчас в этот процесс вовлечены все: мы с супругой ведем хозяйство, перерабатываем молоко, а дети активно помогают нам в этом. Нашу продукцию уже стабильно заказывают жители Тайынши, Кокшетау и Астаны», — говорит руководитель ИП «Halal Dastarkhan» Серик Кшукбаев.
Как подчеркнули члены бренд-комитета, при определении победителей учитывался целый ряд критериев. Важнейшими из них стали использование местного сырья, доля ручного труда и потенциал продукции для дальнейшего продвижения на рынке.
«Продукция должна состоять из локального сырья как минимум на 70%, преимущество отдавалось крафтовому и аутентичному производству. Также оценивались потенциал дизайна, уникальность ее упаковки, отражение региональной специфики и готовность самого предпринимателя — наличие стабильной команды, опыта и четкого рынка сбыта», — отметили в бренд-комитете.
По итогам отбора в десятку лучших вошли производители изделий из войлока, колбасной продукции, фруктовой пасты, изделий из кожи, козьего йогурта, курта и жента, национального текстиля, сувенирной продукции из фанеры и фетра, деревянной посуды, а также полуфабрикатов.
Теперь победителям предстоит представить Северо-Казахстанскую область на республиканской выставке «Одно село — один продукт». На следующем этапе участники смогут получить профессиональную поддержку экспертов и маркетологов, которые помогут в брендировании, сертификации и продвижении продукции как на внутреннем, так и на внешних рынках.
