Осторожно, опасные грибы! Спасатели СКО напоминают о правилах «тихой охоты»
27 августа, 2025 18:22
С началом грибного сезона спасатели Северо-Казахстанской области напоминают жителям о правилах безопасности, чтобы избежать отравлений из-за неправильно собранных или приготовленных грибов, передает QZ NEWS.
Что нужно помнить каждому грибнику:
- Выбирайте правильное место. Нельзя собирать грибы вблизи оживлённых дорог, заводов или любых промышленных зон, так как они, как губка, впитывают все вредные вещества.
- Не берите незнакомое. Если вы не уверены в виде гриба, лучше оставьте его. Не собирайте старые, заплесневелые, гнилые или червивые экземпляры.
- Готовьте тщательно. Перед употреблением грибы нужно хорошо промыть и подвергнуть длительной термической обработке.
- Соблюдайте правила хранения. Не рекомендуется повторно разогревать грибные блюда и долго их хранить, особенно в холодильнике.
- Берегите уязвимые группы. Врачи не рекомендуют употреблять грибы детям, беременным женщинам и пожилым людям.
«При первых симптомах — тошноте, рвоте, болях в животе, слабости или диарее — следует немедленно обратиться к врачу», — напомнили в ДЧС СКО.