Сила в мастерстве: в Петропавловске проходит региональный этап чемпиоанта WorldSkills-2025

В Петропавловске на базе Высшего строительно-экономического колледжа стартовал региональный чемпионат WorldSkills-2025. Проходит он по 9  компетенциям: сантехника и отопление, поварское дело, кирпичная кладка, сварочные технологии, облицовка плиткой, плотницкое дело, малярные и декоративные работы, бухгалтерский учет и кондитерское дело, передает QZ News.

Участие принимают порядка 100 студентов с 13 колледжей СКО — это победители внутреколледжных этапов конкурса. Впервые в области проходит соревнование по компетенции «Бухгалтерский учет». Ребята должны выполнить ряд заданий на компьютере.

«Сегодня востребованы специалисты, обладающие не просто теоретическими знаниями, но и практическими навыками. Оценивают работу студентов независимые эксперты из числа социальных партнёров, преподавателей СКУ им.М.Козыбаева. Уверена, что  участники — это те молодые люди, которые уже завтра будут формировать профессиональное сообщество бухгалтеров Северо-Казахстанской области», — поделилась эксперт Сауле Ерханова.

Студент ВСЭК Владимир Шпак c детства проявлял интерес к математике и вычислениям. Как поделился парень, у него аналитический склад ума и ему всегда нравилось что-то вычислять, сопоставлять, анализировать доходы, расходы и многое другое. 

«Готовился основательно. Даже те конкурсанты, которые были рядом со мной, мы вместе сидели, готовились, прорешивали разные задания. Страх всегда есть, но у меня есть такое качество, когда я могу его перебороть, и подойти к важному событию с холодной головой», — поделился Владимир. 

Также свои умения показывают будущие строители по кирпичной кладке. Как рассказал мастер производственного обучения ВСЭК Никита Христосов, участникам выдается задание, которое они должны выполнить в течение 7 часов. 

«По заданию участники конкурса используют два вида кирпича —  одинарный и полуторный, нужно сделать вертикальную кладку и обычную горизонтальную. И еще один элемент будет сверху, это полукруг. Он будет вырезаться уже на станке, то есть будет оцениваться качество резки кирпича. Вот эти все моменты будут оцениваться», —  рассказал Никита Христосов.

Не легкие задания и у будущих поваров. Студентам необходимо было приготовить по стандартам WorldSkills горячее блюдо из мяса и десерт — пирожное трех видов в фуршетном исполнении. Как отмечет заведующая технологическим отделением ВСЭК Наталья Кельба, для ребят это отличная возможность проявить себя.

«На приготовление горячего -полтора часа, на приготовление десертов — два с половиной часа. В общей сложности 4 часа длится чемпионат по поварскому делу. Независимое жюри из числа соцпартнеров оценят вкусовые качества, оформление, внешний вид, консистенцию, запах и т.д. Представители колледжа будут также оценивать работу на площадке — санитарное состояние места, технику безопасности, учет отходов, личную гигиену и многое другое», — говорит Наталья Кельба.

«Есть ребята, которых, сразу видно — они более талантливые, не боятся работать с продуктами. Есть и новички в нашем нелегком деле. Думаю,самое главное — было бы желание, трудолюбие, а все остальное придет. Также те ребята, которые уже профессионализм свой показывают, я обращаю внимание и говорю о них рестораторам. У нас есть ребята самородки, и их нужно развивать, помогать им и популяризировать нашу профессию, отправлять больше на конкурсы, потому что по себе знаю — конкурсы дают больше развития и опыта», — рассказал член Ассоциации шеф-поваров Казахстана, мастер международного уровня Юрий Дубинин.

По итогам чемпионата победители и призёры будут награждены дипломами, а все участники получат сертификаты. Лучшие из лучших будут представлять нашу область на республиканском чемпионате WorldSkills.