Преподаватели и студенты Kozybayev University получили патент на производство биоразлагаемой пищевой пленки

Преподаватели кафедры «Продовольственная безопасность» Елена Иль и Дмитрий Иль Дмитрия Евгениевича, а также студенты образовательной программы «Пищевая безопасность» Светлана Даниш и Нина Кузнецова с получили патента на производство биоразлагаемой пищевой пленки из каррагинана, передает корреспондент QZ News.

Каррагинан — природный гелеобразователь, который получается при экстракции красных морских водорослей. Из них предподаватали и студенты Kozybayev University смогли сделать пищевую пленку. Средства для научной деятельности вузу выделил корпоративный фонда National Conservation Initiative и Назарбаев университет.

«Финанстрование составило 1 млн 300 тысяч тенге. Оно пошло закуп оборудования и расходного материала. Наша биоразлагаемая пленка сократит использование полимерных, целлофановых пакетов, улучшит экологию по утилизации упаковочных материалов. Пленка не требует особой утилизации, она хорошо разлагается в горячей воде. Если данная пленка будет попадать на открытый грунт, то в процессе воздействия естественных факторов, она будет разлагаться, не нанося вред окружающей среде», — отметила старший преподаватель Агротехнологического факультета Kozybayev University Елена Иль.