Санитарлық дәрігерлер Жаңа жылға тәтті сыйлықты қалай дұрыс таңдау керектігі жөнінде кеңес берді
Жаңа жыл қарсаңында барлығы сыйлық күтеді, әсіресе балалар. Санитарлық дәрігерлерпетропавлдықтарға тәтті сыйлықтар дәмді ғана емес, сонымен қатар қауіпсіз болу үшіноны қалай дұрыс таңдау керектігін еске салды, деп хабарлайды QZ News тілшісі.
Жаңа жылдық тәтті сыйлықтарды сауда нүктелерінен сатып алу ұсынылады. Айталық, дүкендерде, супермаркеттерде, ресми сауда орындарынан
«Сатып алу кезінде қаптамаға назар аударыңыз – ол бұзылмауы керек, таңбалауда келесі ақпарат болуы керек: атауы, құрамы, саны, өндірілген күні, жарамдылық мерзімі, тамақ өнімдерінің сақтау шарттары, оның ішінде орамды ашқаннан кейін, атауы. және тамақ өнімдерін өндіруші орналасқан жері немесе тегі, ұсынымдарды және (немесе) пайдалануды шектеуді, тағамдық құндылық көрсеткіштерін, тамақ өнімдерінде ГМО-ны қолдану арқылы алынған компоненттердің болуы туралы мәліметтерді, Кеден одағына мүше мемлекеттердің нарығында өнім айналымының бірыңғай белгісін;»; Бұл туралы Солтүстік Қазақстан облысының санитарлық-эпидемиологиялық бақылау департаменті хабарлады.
Жарамдылық мерзімі тәтті жиынтыққа енгізілген ең тез бұзылатын өніммен анықталады. Сатып алу күніне ең жақын орау күні бар сыйлықты таңдау керек, содан кейін кәмпиттер, вафлилер және печеньелер балғын болады.
«Балаларға арналған сыйлықтарды таңдағанда, кондитерлік өнімдерде тағамдық қоспалар, консерванттар, гидратталған майлар мен майлар (транс майлар) аз болатын жиынтықтарғаартықшылық беру керек. Өзіңіз де тәтті сыйлық жасай аласыз. Мысалы, балалардыңсүйікті кәмпиттерін сатып алыңыз, тәттілерге ойыншық қосыңыз (міндетті түрдеқаптамада) және оларды әдемі безендіріңіз », – делінген СЭБД хабарламасында.
Тәтті сыйлықты таңдағанда, өрік дәндері мен жержаңғақтарды қамтитын әлеуеттіаллергендердің болуына назар аудару керек. Оларды балалардың тамақтануында пайдалануұсынылмайды.
«Айта кетейік, карамель, оның ішінде кәмпит, балалар жиынтықтарын толтыру үшінұсынылмайды. Жоғары сапалы тәттілер жиынтығы шоколад, кәмпиттер (желе, вафли, суфле толтырылған), әрқашан қаптамада болуы мүмкін: вафли, пряник, печенье (губка, печенье), жұмсақ ирис, пастила, зефир және мармелад. Соңғы екі компонент басқатәттілермен салыстырғанда қанттың аз мөлшеріне байланысты ең зиянсыз болыптабылады. Сонымен қатар, мармелад пен зефирдің құрамында ас қорытуға пайдалы пектин бар», – дейді санитарлық дәрігерлер.
Сатып алушының өтініші бойынша сыйлықты сатушы сыйлықтың барлық құрамдас бөліктерінің сапасы мен қауіпсіздігін растайтын сәйкестік туралы декларацияларды көрсетуге міндетті.