В Петропавловске производство шампиньонов увеличат до 360 тонн в месяц
В Петропавловске расширяют грибную ферму ТОО «EcoGlade», построенную при поддержке АО «СПК «Солтүстік». Предприятие, запущенное в конце 2025 года, уже вышло на объем производства 90 тонн шампиньонов в месяц. После завершения очередного этапа строительства мощность комплекса планируют увеличить до 360 тонн в месяц, что позволит обеспечить значительную часть потребности казахстанского рынка в грибах, сообщает корреспондент QZ NEWS.
За несколько месяцев работы на предприятии удалось нарастить производство и наладить собственный выпуск компоста. Раньше его закупали в России, теперь же шампиньоны выращивают на сырье собственного производства. Это важный шаг в развитии предприятия и укреплении его производственной самостоятельности.
Следующий этап — запуск переработки грибов. В конце года на ферме планируют начать консервирование и заморозку шампиньонов. Оборудование для этих целей уже прибыло и находится в процессе монтажа. Переработка позволит расширить ассортимент продукции и предложить покупателям новые форматы готового продукта.
Главным событием в развитии предприятия стало начало строительства третьей очереди грибной фабрики. Проектно-сметная документация прошла экспертизу, и работы уже начались.
«К действующим 12 камерам для выращивания шампиньонов мы построим еще 12. Это позволит увеличить производство до 360 тонн в месяц, или до 4,4 тысячи тонн в год. Таким образом, мы сможем закрыть около 50% потребности рынка Казахстана в грибах. Ввод объекта в эксплуатацию запланирован на лето 2027 года, а выход на проектную мощность займет еще примерно три-четыре месяца», — рассказала директор ТОО «EcoGlade» Екатерина Асаёнок.
Сегодня продукция петропавловской фермы поставляется в Петропавловск, Астану, Караганду, Кокшетау, Костанай и Павлодар. По мере увеличения объемов выпуска предприятие намерено расширять географию поставок и выходить на новые рынки внутри страны.
Реализация проекта стала возможной благодаря государственной поддержке. Финансирование строительства осуществляется в том числе в рамках программы «Тиражирование опыта СКО» при участии АО «СПК «Солтүстік» и Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан.
Общая стоимость проекта составит 17 миллиардов тенге. По мере его реализации на предприятии планируют создать 100 новых рабочих мест. Таким образом, расширение грибной фермы даст не только дополнительную продукцию для внутреннего рынка, но и новые возможности для занятости жителей региона.